Komentáře: Pivní věda z ptačí perspektivy

Od: Lukáš Kalous

Lukáš Kalous — Wed, 23 Apr 2008 19:16:46 +0000

Vedecka komunita .)
Je fakt, ze po vydani tohoto clanku, mi jeho pdf prislo od nekolika kolegu ze sveta i od nas. Povazuji ten pocin za skvely a obdivuhodny. Zcela urcite ma slusny impakt (ve svete vedy neco jako karma) i kdyz se v dalsich odbornych clancich moc citovat nebude.

Od: Solvina

Solvina — Tue, 22 Apr 2008 09:17:57 +0000

LOJRE(2), baudy
Jj, měl sem si uvědomit, že se mi to taky stalo „já ty vaše strašný křidýlka sežeru, protože mám hlad, že bych žral hřebíky, ale!“ Někdy to fakt jinak nejde.

—-
Jj, to kývání hlavou je nejrychlejší způsob jak se některých typů lidí zbavit, další důležité postupy jsou: Žádný oční kontakt, uklidňující tón hlasu a pomalu se odsunovat směrem pryč od dotyčného. Stává se Vám to často? A je chyba opravdu v pivu?

Buďte rád, že ste před pivem utekl do kraje cervezy!

Od: baudy

baudy — Tue, 22 Apr 2008 08:46:39 +0000

Už od střední školy
podezírám pivo, že je plíživou a všudypřítomnou příčinou toho, proč to v Česku vypadá, jak to v něm vypadá.

Cítím to tak, že je pivo jakási samostatná bytost, samoreprodukující se organismus, který má potřebu se – ve jménu pudu sebezáchovy – šířit po dalších a dalších územích. Podobně jako svlačec leze v lese po kmenech stromů a jednoho po druhém vysává a dusí.

Častý výsledek je pak ten, že když v pivní zemi někomu něco říkáte, dočkáte se s velkou pravdpodobností shovívavě nechápavého kývání hlavy.

Od: Luděk

Luděk — Tue, 22 Apr 2008 08:37:24 +0000

2 LOJR
Jídlo jsem nezkoumal, takže nemůžu souhlasit nebo nesouhlasit – ale že by bylo pivo Lotr sycené CO2, o tom pochybuju. O dojmu z pivnice a o tom, že má vážné nedostatky, jsem už referoval jinde, takže se nehodlám opakovat

Od: Petr Pavlas

Petr Pavlas — Mon, 21 Apr 2008 18:32:08 +0000

To LOJR
Díky za tip a zkušenost. Po Vaší minirecenzi už mne to ani moc neláká…:( Ale toho Lotra musím někdy zajít ochutnat, už jen pro ten zářez na pažbě. Holt není všechno zlato, co se třpytí, a každý minipivovar nevaří dobré pivo…

Od: LOJR

LOJR — Mon, 21 Apr 2008 17:59:19 +0000

Vidím, že jsem to příliš zredukoval.
K ohřátí jsme to vrátili, úplně ne, protože už jsem měl skutečně příšerný hlad a než bych došel jinam… Ačkoliv nás byl plný stůl, jídlo jsme dostávali postupně, takže když nám naservírovali tu vychladlou mňamku, děti už dávno jedly. Navíc během té hodiny jsme byli opakovaně ujišťováni, že to už už bude. Celkově to bylo skutečně fascinující, vzhledem k tomu, kolik je v centru Plzně hospod, mám jen jedno vysvětlení. Jde o pračku na špinavé peníze a majiteli je naprosto buřt, že mu tam nebude skoro nikdo chodit. Nejvíc mne dorazila příhoda těsně před naším odchodem, kdy jedna z číšnic upustila plný tác s prázdnými sklenicemi a sebrala poté jen největší střepy. Ve zbytku pobíhaly nějaké děti……..

Od: Lenka Ru

Lenka Ru — Mon, 21 Apr 2008 15:24:14 +0000

Ba ba
vlastně to není OT, protože tohle téma se teď na blogu řeší, viz chování k pacientům a nakládání s dětma z neúplných rodin apod. Taky nechápu, co si lidi nechají líbit, a pak si akorát zanadávají, ale ne tam, kam ta stížnost patří. Já například vždycky v hospodách vracím studený polívky/jídlo k ohřátí. Obsluha se šklebí jako Lucifeři a určitě do toho v kuchyni flusnou, ale to mi neva, protože teplo zničí choroboplodný zárodky a já jsem spokojená.

Od: Solvina

Solvina — Mon, 21 Apr 2008 15:04:33 +0000

LOJRE
Proč ste tam HODINU čekali na jídlo? Proč ste to nechutné jídlo platili?

a) nečekal bych
b) pokud bych počkal, nezaplatil bych (a vrátil, s tím, že si to maj sežrat a zaplatit sami)

sorry, za OT, nicméně tohle mě dycky vytočí – stížnosti potom a žádná reakce při tom…

Od: LOJR

LOJR — Mon, 21 Apr 2008 13:59:47 +0000

Pokračování
Ale když nic jiného, tak personál má smysl pro humor. Poté, kdy i od jiných stolů začala zaznívat hlasitá kritika jídla a kvality obsluhy, přikvačila servírka s otázkou, zda máme nějaké další přání. Měl jsem a také je sdělil – „co nejrychleji zaplatit, zmizet a zapomenout!“ Autorce se tímto omlouvám za OT a panu Pavlasovi navrhuji návštěvu zmíněného podniku a následné zhodnocení očima profesionála. Ale pospěšte si, mám trochu obavy, že jim to tam rozhořčení hosté zdemolují, nebo alespoň zlynčují toho gaunera kuchaře. 🙂

Od: LOJR

LOJR — Mon, 21 Apr 2008 13:54:17 +0000

2 Luděk
ÁÁÁÁno, LOTR vařený a čepovaný v novém podniku, konkrétně „panství Lautensack“ kousek od náměstí – Na Rychtářce. Já bloud jsem se nechal zlákat, abych už po několika minutách měl pocit, že …..že jsem se vrátil v čase o dvacet let zpátky. Oproti nadšeným pajánům v tisku je v reálu podnik v plné rekonstrukci, funguje jenom ta hospoda. Zřejmě v ní netuší, že by měli oddělit stoly pro nekuřáky a kuřáky, respektive popelník stojí na každém stole. Vzhledem k (ne)existenci ventilace fakt síla. Už za čtvrt hodiny jsme se dočkali piva, kdo to má taky stíhat ve čtyřech lidech, když v hospodě sedí nějakých 25 hostů, že. Pivo bylo tak narvané CO2, že pokud vůbec mělo nějakou chuť, já cítil jen ty bublinky. Ale „nejlepší“ bylo jídlo, na které jsme čekali déle než hodinu, Ačkoliv jsme si dali hotovku. Přineseno studené, bramborové knedlíky zjevně oschlé. Manželka si dala jakési maso po řecku na grilu. Zjevně podměrečná porce masa, které gril ani nevidělo a podle chuti ani žádné řecké koření